Articles populaires – " Les Gourmandises De Amela ..."

13 décembre 2013

Mendiants

* * * M E N D I A N T S * * * Voici des petites mignardises chocolatées toutes mignonnes à offrir ou pour se faire plaisir. Simple et rapide à réaliser, qu'il serait vraiment dommage de s'en priver ! Pour ça, il vous faudra du chocolat au choix : noir,...

Posté par tabakovicamela à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, Raisins, Pistache, Noix de coco, Chocolat blanc, Pralines roses, Noisettes, Chocolat noir, Cranberry, Mendiants, Noël

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29 avril 2014

Chou Infiniment Citron { Pierre Hermé }

* * * C H O U I N F I N I M E N T C I T R O N * * * " Pierre Hermé " Aujourd'hui, le blog souffle ses 2 bougies. En cette occasion, je souhaitais à partager avec vous une délicieuse recette avec un ingrédient que j'affectionne tout particulièrement en...

Posté par tabakovicamela à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Pierre Hermé, Chantilly, Chou, Craquelin, Crème de citron, Crème chantilly citron, Citron confit

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19 septembre 2014

Cinnamon rolls ( Roulés à la cannelle )

* * * C i n n a m o n r o l l s * * * ( Roulés à la cannelle ) Cette recette, ça fait un moment que je voulais la partager avec vous... J'ai trouvé enfin le temps de la rédiger ! Ce sont les fameux Cinnamon Rolls ou Kanelbull suédois, une sorte de pain...

Posté par tabakovicamela à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, cannelle, Noix de Pécan, Noix, Cinnamon rolls, Cuisine suédoise, Brioches roulés à la cannelle, Suéde

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8 novembre 2013

Tarte tatin aux poires, caramel beurre salé & noix de pécan

T A R T E T A T I N A U X P O I R E S, C A R A M E L B E U R R E S A L E & N O I X D E P E C A N Dès fois, il y a des desserts qui vous marques plus que d'autres... Ce fût le cas pour moi avec cette merveilleuse tarte tatin. Je m'explique : Imaginez,...

Posté par tabakovicamela à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel beurre salé, Chantilly, vanille, Poires, Noix de Pécan, Tarte Tatin, canelle

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6 décembre 2014

Bûche mousse framboise/chocolat blanc, génoise pistache

* * * B Û C H E F R A M B O I S E * * * Mousse chocolat blanc / génoise pistache Pour ceux qui ont regardé " le meilleur pâtissier sur M6 ",vous avez sûrement du admirer le bavarois d'Imane en forme de coeur avec son magnifique nappag e miroir rose, qui...

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Tags: Adam Christophe, Bûche Noël, Imane Le meilleur pâtissier M6, glaçage miroir, génoise pistache, mousse chocolat blanc, mousse framboise

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11 octobre 2013

Apfelstrudel { Strudel aux pommes }

* * * A P F E L S T R U D E L * * * Voici l'un des desserts les plus réputés d' Autriche " L'Apfelstrudel " mais pas que... C'est un délicieux gâteau fait avec une pâte feuilletée fine, il en existe différentes variantes à base de pâte filo ou bien encore...

Posté par tabakovicamela à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praligrain, Raisins, Pomme, cannelle, Pâte feuilletée, Amande effilées, Strudel

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24 décembre 2014

Bûche mousse chocolat au lait/chocolat blanc

* * * Bûche chocolat * * * mousse chocolat au lait/blanc sur croquant au praliné J'imagine que la plupart d'entre vous, êtes dans la course des préparatifs de Noël... Il est certainement trop tard pour réaliser la bûche que je vous propose aujourd'hui....

Posté par tabakovicamela à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bûche Noël, glaçage miroir, mousse chocolat blanc, Bûche chocolat, craquant prailné, mousse chocolat au lait, pralinoise

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19 février 2013

Barres au museli & pépites de chocolat

B A R R E S A U M U S E L I & P E P I T E S D E C H O C O L A T * * * * * * * * * J'ai voulue tester des barres céréalières fait maison et je ne suis pas déçu du résultat. Des barres de céréales vraiment goûteuse et croustillante à glisser au fond du...

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Tags: Chocolat, Noix de coco, cannelle, Museli, abricot, flocons d'avoine, graine de tournesol

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15 avril 2013

Brioche Suisse de Christophe Felder

B R I O C H E S U I S S E D E C H R I S T O P H E F E L D E R Aujourd' hui je vous propose une délicieuse recette de brioche suisse et pas n'importe laquelle, celle de Monsieur Christophe Felder ! Je l'avais déjà repéré chez Tourya du délicieux blog Maryse...

Posté par tabakovicamela à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Brioche, Crème pâtissière, Christophe Felder, pépites de chocolat, Viennoiseries, Brioche Suisse

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29 juillet 2013

Succès Praliné de Christophe Felder

* * * S U C C E S P R A L I N E * * * { De Christophe Felder } Plusieurs semaines passées sans poster de recettes. Le blog a pris doucement le chemin et le rythme des vacances... Mais avant, je tenais absolument à partager avec vous un succès... Une recette...

Posté par tabakovicamela à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, Noisette, Praliné, Christophe Felder, Succès praliné, crème au beurre légère, Dacquoise

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1 janvier 2014

Paris-Brest

* * * P A R I S - B R E S T * * * Voici le dessert que j'avais prévu de vous proposer pour le réveillon de la St Sylvestre. Mais les choses ne se passent pas toujours comme on veut...c'est le moins qu'on puisse dire ! Les abonnés ont reçu une notification......

Posté par tabakovicamela à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praligrain, Crème pâtissière, Praliné, Crème mousseline, crème au beurre légère, Pâte à choux, Paris-Brest

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31 décembre 2014

Bûche passion mangue coco

* * * Bûche l' Exotica * * * Ça y est, c'est ma dernière recette de l'année 2014 et c'est encore une bûche ! Une bûche que nous dégusterons ce soir pour le réveillon du nouvel An. Je l'ai voulue aux saveurs exotiques. Je vous avouerais que celle-ci est...

Posté par tabakovicamela à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, Bûche Noël, Dacquoise noix de coco, mousse passion mangue, Mousse noix de coco, gelée passion mangue

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8 août 2013

Baklava { Baklawa } aux pistaches

* * * B A K L A V A A U X P I S T A C H E S * * * Dans le monde entier tous les musulmans s'apprêtent à célébrer l'Aïd al-fir, qui marque la fin du jeûne du Ramadan. Placée sous le signe de la charité, cette fête religieuse est également l'occasion de...

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Tags: amande, Pistache, Baklava, Bosnie, Pâte filo, Sirop

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16 août 2014

Tarte Tropézienne

* * * T A R T E T R O P E Z I E N N E * * * Hello mes gourmands ! Après ma pose sur la blogosphère, me voici enfin de retour. Plus de trois mois, sans recette... à vrai dire, le temps passe beaucoup trop vite ! J'apporte avec moi une recette de dessert...

Posté par tabakovicamela à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Crème pâtissière, Chantilly, Crème au beurre, Sirop d'imbibage, Tarte Tropézienne

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7 juin 2013

Verrines fraises chantilly & crumble à la noisettes

V E R R I N E S F R A I S E S C H A N T I L L Y & C R U M B L E A L A N O I S E T T E S * * * * * * Je me rend compte que ça fait 15 jours que je n'ai pas publié d'articles ! Je tenais à m'en excuser auprès de ceux qui s'en inquiétaient. Ces derniers...

Posté par tabakovicamela à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chantilly, Fraise, Verrine, Noisette, Crumble

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15 mars 2013

Viennoiseries pains au chocolat & croissants fourrés aux amandes { Pas-à-pas en images }

V I E N N O I S E R I E S P A I N S A U C H O C O L A T & C R O I S S A N T S F O U R R E S A U X A M A N D E S * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Il y a un moment que je songeais à réaliser mes propres viennoiseries. Voici chose...

Posté par tabakovicamela à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain au chocolat, Pâtes levée feuilletée, croissants fourrés aux amandes, Christophe Felder, Viennoiseries

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29 mars 2013

Blondie-Brownies & Dulce De Leche

B L O N D I E - B R O W N I E S & D U L C E D E L E C H E * * * * * * * * * Récemment j'ai été contacté afin de tester les confitures de Lait Raffolait, une marque du groupe Franco Argentine. Mon avis sur ces confitures : une confiture de très bonne qualité,...

Posté par tabakovicamela à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Brownies, Blondie, Confiture de Lait, Noix de Pécan

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7 mai 2013

Tarte amandes & framboises

T A R T E A M A N D E S & F R A M B O I S E S Voici un dessert dont je prends plaisir à confectionner " La tarte " ça plaît à tout le monde en général, assez simple et pas besoin non plus de passer des heures derrière les fourneaux pour satisfaire mes...

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Tags: Pâte sucrée, Framboise, Amande effilées, Crème d'amande

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24 mai 2013

Bouchées meringuées, fruits rouges & crumble noix de coco

B O U C H E E S M E R I N G U E E S, F R U I T S R O U G E S & C R U M B L E N O I X C O C O L'autre jours j'avais envie d'une petite note Sucré/Acidulé... en bouche du style tarte au citron meringuée. N'ayant plus de citron à la maison, je me suis demandée...

Posté par tabakovicamela à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Meringue, Noix de coco, Crumble, Fruits rouges, Amuses-bouches

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2 septembre 2013

Macaron au caramel à la banane

* * * M A C A R O N A U C A R A M E L A L A B A N A N E * * * Les vacances, c'est fini ! Oui mais on s'offre une rentrée tout en douceur... ( Tous les prétextes sont bons pour passer du temps dans la cuisine et se faire plaisir :) N'étant pas une grande...

Posté par tabakovicamela à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Christophe Felder, Banane, Caramel, Rhum

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16 août 2013

Profiteroles à la pistache

* * * P R O F I T E R O L E S A L A P I S T A C H E * * * Il fait bon, il fait beau et il fait chaud !!! Ça tombe bien j'en profite pour faire de délicieuses profiteroles. Des profiteroles oui, mais à la pistache c'est encore mieux ! Ça fait un moment...

Posté par tabakovicamela à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache, Fondant, Glace à la pistache, Ptofiteroles, Pâte à choux

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23 août 2014

Rugelach ( croissants au chocolat juifs )

* * * RUGELACH * * * ( Croissants au chocolat juif ) Cette semaine j'ai fait une délicieuse découverte et je me suis dit, qu'il fallait que je la partage au plus vite avec vous ! Cette belle découverte je la dois à nos Chef Damien et Chef Christophe du...

Posté par tabakovicamela à 03:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, Viennoiseries, Rugelach, Croissants au chocolat juifs, Noix

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23 décembre 2012

Stollen { Gâteau de Noël traditionnel Allemand }

* * * S T O L L E N * * * Je continue avec les recettes de ma région, ici je vous propose Le " Stollen " un gâteau ou plus précisément un pain d'origine Allemande qui se mange pendant la période de Noël. On en trouve beaucoup en Alsace. Il est fait à...

Posté par tabakovicamela à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, Raisins, Alsace, fruits confits, cannelle

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9 novembre 2014

Brioche Russe praliné & noisette

* * * B R I O C H E R U S S E * * * Au praliné & noisette Vous avez certainement déjà entendu parlez de cette brioche. Elle a fait le tour de la blogosphère ! On l'a vu fleurir un peu partout. Et pour cause... j' ai été séduite par le façonnage original...

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Tags: Brioche, Noisette, Praliné, Sucre perle, Brioche Russe

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4 décembre 2013

Mannala { Mannele }

* * * M A N N A L A * * * La Saint-Nicolas approche à grande vitesse et l'occasion pour moi de préparer ces mignons petits bonshommes que l'on appelle ici en Alsace " Mannala ou Mannele " . Des délicieuses brioches qui me replonge dans mon enfance......

Posté par tabakovicamela à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Alsace, Mannala, petit pain au lait, pépites de chocolat

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