viennoiseries - " Les Gourmandises De Amela ..."

viennoiseries

23 août 2014

Rugelach ( croissants au chocolat juifs )

* * * RUGELACH * * * ( Croissants au chocolat juif ) Cette semaine j'ai fait une délicieuse découverte et je me suis dit, qu'il fallait que je la partage au plus vite avec vous ! Cette belle découverte je la dois à nos Chef Damien et Chef Christophe du...

Posté par tabakovicamela à 03:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, Viennoiseries, Rugelach, Croissants au chocolat juifs, Noix

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7 février 2014

Escargots à la crème et pépites de chocolat { Viennoiseries pâte à Danish }

* * * E S C A R G O T S A L A C R E M E & P E P I T E S D E C H O C O L A T * * * Il y a quelques jours, j'ai voulu tester la pâte à danish. Une pâte à brioche feuilletée, plus fondante que la pâte à croissant et qui a le mérite de se conserver un peu...

Posté par tabakovicamela à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème pâtissière, Christophe Felder, pépites de chocolat, Pâte à Danish, Viennoiseries

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15 avril 2013

Brioche Suisse de Christophe Felder

B R I O C H E S U I S S E D E C H R I S T O P H E F E L D E R Aujourd' hui je vous propose une délicieuse recette de brioche suisse et pas n'importe laquelle, celle de Monsieur Christophe Felder ! Je l'avais déjà repéré chez Tourya du délicieux blog Maryse...

Posté par tabakovicamela à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Brioche, Crème pâtissière, Christophe Felder, pépites de chocolat, Viennoiseries, Brioche Suisse

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15 mars 2013

Viennoiseries pains au chocolat & croissants fourrés aux amandes { Pas-à-pas en images }

V I E N N O I S E R I E S P A I N S A U C H O C O L A T & C R O I S S A N T S F O U R R E S A U X A M A N D E S * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Il y a un moment que je songeais à réaliser mes propres viennoiseries. Voici chose...

Posté par tabakovicamela à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain au chocolat, Pâtes levée feuilletée, croissants fourrés aux amandes, Christophe Felder, Viennoiseries

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8 mars 2013

Boule de Berlin

* * * B O U L E D E B E R L I N * * * Voici une recette dont j'ai abusé ! lol Je ne compte plus le nombre de fois où je l'ai faite et refaite tellement elle a plu à la famille et aux amis ! La pâte de ces boules de Berlin est moelleuse, légère et aérienne...

Posté par tabakovicamela à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème pâtissière, Beignets, Viennoiseries, Boule de Berlin

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3 mars 2013

Viennoiseries Moulin à vent aux abricots & noisettes grillées

M O U L I N A V E N T A U X A B R I C O T S & N O I S E T T E S G R I L L E E S Quand j'étais petite je me rappelle que maman nous achetait souvent des moulins à vent aux abricots et j'adorais ça ! Avec de la crème pâtissière au milieu garnie d'un oreillon...

Posté par tabakovicamela à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème pâtissière, Noisette, abricot, Viennoiseries

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9 septembre 2012

Briochettes au Nutella

* * * B R I O C H E T T E S A U N U T E L L A * * * Rien de meilleur après une bonne grâce matinée du dimanche, de prendre un bon petit-déjeuner copieux mais surtout gourmand ! :) Et pour cela, je vous propose des briochettes moelleuses fourrées au Nutella...

Posté par tabakovicamela à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Noisette, Nutella, Viennoiseries

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