&quot; Les Gourmandises De Amela ...&quot;

8 juillet 2012

Tartelettes Pommes & Nougat

TARTELETTES POMMES & NOUGAT Tous le monde connais la basique " tarte aux pommes " un grand classique toujours apprécié. L'autre jour en me baladant sur la magnifique blog de mouni j'ai découvert cette recette original. Donc, voici la petite merveille,...

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Tags: Pomme, Nougat

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6 juillet 2012

Muffins Framboises et Chocolat Blanc

MUFFINS FRAMBOISES & CHOCOLAT BLANC L'autre jour en fouillant dans mes placards, j'ai trouvé une tablette de chocolat blanc, ça tombe bien, justement j'avais envie de muffins et vue qu'il me restais encore des framboises dans le congèle, c'était l'occasion...

Posté par tabakovicamela à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Framboise

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27 juin 2012

" Carrés au citron de Marc Grossman "

Voici une gourmande recette issue de l'ouvrage " Un goûter à New York " de Marc Grossman au éditions "Marabout". Vous y trouverez plus d'une trentaine de recettes de pâtisseries new-yorkaises incontournables allant du brownie, muffin, cheese-cake, pancake,...

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Tags: Citron

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17 juin 2012

" MADELEINES COQUE EN CHOCOLAT "

Depuis plusieurs jours j'étais partie en quête de réaliser "des madeleines" afin de conquérir les papilles de mon fils ! Mission réussit avec ses madeleines à la vanille et leurs coques au chocolat au lait et d'autres au chocolat blanc :) De délicieuses...

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Tags: Chocolat, Madeleine

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12 juin 2012

" FINANCIERS PISTACHE & FRAMBOISE "

Financiers Pistache & Framboise Il y avait un peu plus d'une dizaine de jours j'avais fait un pot de pâte de pistache. Vue qu'il m'en restais encore, je me suis dit pourquoi ne pas réaliser des financiers à la pistache avec des framboises pour le coté...

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Tags: Pistache, Framboise, Financiers

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2 juin 2012

" COMMENT REUSSIR SES MACARONS, PAS A PAS EN IMAGES " Toutes les trucs et astuces...

" COMMENT REUSSIR SES MACARONS, PAS A PAS EN IMAGES " Je sais que nombre d'entre vous l'attendaient ... Voici le Pas-à-pas en images ! Je vous livre tous mes trucs et astuces pour mettre toute les chances de votre coté, afin que vous puissiez vous aussi...

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Tags: amande, Pistache, Macarons

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1 juin 2012

Pâte à Pistaches façon " Pierre Hermé "

Tout ceux et celles qui aiment les macarons connaissent " Pierre Hermé ", voici donc sa recette de la pâte à pistaches qui sert pour la ganache des macarons pistache (demain je publirais l'article complet sur la confection des macarons, avec tous les...

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Tags: Pierre Hermé, Pistache

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29 mai 2012

" CROUSTILLANT AU CHOCOLAT " alias le Trianon ou Royal

Les amateurs de chocolat la recette est pour vous ! :) Un croustillant au chocolat dit Trianon ou Royal. Une base de gâteau avec un succès aux amandes, du croustillant avec le praliné feuilleté et une mousse intense en chocolat. Le gâteau peut-être réaliser...

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Tags: Chocolat, Praliné

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29 mai 2012

Praliné (pâte de praliné) fait maison

P r a l i n é M a i s o n Le terme praliné (on devrait d’ailleurs dire pâte de praliné ou pâte pralinée) est parfois flou dans notre esprit, à cause des différentes appellations qu’il peut prendre et de toutes ses utilisations. Il s’agit tout simplement...

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Tags: amande, Noisette, Praliné

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25 mai 2012

PAVLOVA

Voici un dessert que j'apprécie énormement. Léger, croustillant, frais. J'ai nommé LA PAVLOVA ! Un dessert que j'occasionne tout particulièrement pour les grandes occasions et les anniversaires. Pour la petite histoire, la pavlova est un dessert à base...

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Tags: Chantilly, Fraise, Meringue

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