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06 juillet 2012

Muffins Framboises et Chocolat Blanc

MUFFINS FRAMBOISES & CHOCOLAT BLANC

 

L'autre jour en fouillant dans mes placards, j'ai trouvé une tablette de chocolat blanc, ça tombe bien,

justement j'avais envie de muffins et vue qu'il me restais encore des framboises dans le congèle,

 c'était l'occasion rêver ! :)

 

 Les deux parfums framboise/ chocolat blanc se marie très bien ensemble,

                avec cette association on ce trompe jamais.        

 

   * * *

Muffins Framboises & Chocolat Blanc copie

 * * * 

 

Ingrédients:

 (pour environs 8 muffins,tout dépend de la taille de vos moules)

 

140g de farine

45g d'huile

1 oeuf (petit)

75g de chocolat blanc

125g de framboises fraîches ou surgelées (décongelées auparavant)

1 paquet de levure chimique

30g de sucre vergeoise

60g de sucre en poudre

92g de lait

 

* * *

 

Muffins Framboises & Chocolat Blanc2


* * *

Étapes:

 

Préchauffez le four à 200°C.

 

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients, sauf la levure, les framboises et le chocolat blanc.

Mélanger bien afin d'obtenir un pâte bien homogène.

Ajouter la levure et mélanger à nouveau afin de bien répartir la levure.

 

Casser le chocolat blanc ( je garde les carrés entier)

Les ajoutez à la pâte, et mélanger.

 

Ajouter les framboises, mélanger doucement en faisant attention de ne pas trop les cassés.

La pâte ne doit pas trop rosir !

 

Garnir vos moules à muffins de papier (caissette).

Verser la pâte jusqu'à 1mm du bord du papier.

 

Cuir à 200°C pendant 20 minutes (plus ou moins selon les fours) jusqu'ace

que les muffins soient gonflé et bien doré.

 

Démouler et laisser refroidir sur un grille.

Les muffins se conservent dans une boite hermétique.

 

* * *  

Muffins Framboises & Chocolat Blanc4

 * * * 

Bonne dégustation ! :)

                       

Posté par tabakovicamela à 10:34 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires sur Muffins Framboises et Chocolat Blanc

    bravo pour cette belle proposition de bon matin !! les photos sont superbes !!
    Hervé

    Posté par herve, 07 juillet 2012 à 08:35
  • Ils sont excellents tes muffins avec cette association de la framboise et le chocolat blanc !
    Très bonne après-midi en ce lundi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 09 juillet 2012 à 16:57
  • coucou,
    superbe présentation...
    je goûterais bien !!
    bizz

    Posté par titou, 10 juillet 2012 à 09:37
  • Superbe et excellente recette de muffins parfumés à la framboise et chocolat blanc... j'aime beaucoup, merci à toi, je te souhaitee une très belle journée, bisous
    Jacqueline

    Posté par kola, 10 juillet 2012 à 09:43
  • effectivement, succès assuré! Et très belles photos!

    Posté par dany, 10 juillet 2012 à 12:10
  • très jolis tes muffins ! j'aime beaucoup le chocolat blanc et les framboises !! merci !!

    Posté par soleil18, 12 juillet 2012 à 20:14
  • Super muffins je testerai à coup sur !

    J'ai creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à relever. Si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

    Posté par Maki, 22 juillet 2012 à 15:32
  • quel beau panier, je t'en piquerais bien un mais j'imagine qu'il n'en reste plus !

    Posté par sophie_cdugateau, 16 septembre 2012 à 09:31
  • Superbes muffins bravo !!!!!!

    Posté par Matina, 13 février 2014 à 22:02
  • Miam mioum

    Merci beaucoup pour cette recette elle à l'air super bonne. Si jamais il y a des fans de muffins dans le coin je leur conseille de se tourner vers cette petite recette de Muffin à la banane concoctée par mes soins hihi
    Merci encore pour cette recette et bravo pour ton site.
    Amicalement
    Elisa

    http://fou-de-gateau-au-chocolat.fr/muffin-au-chocolat-banane/

    Posté par Elisa, 06 septembre 2014 à 13:55
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