" Les Gourmandises De Amela ..."

22 novembre 2013

Tarte au citron meringuée façon " Pierre Hermé "

* * * T A R T E A U C I T R O N M E R I N G U E E F A C O N P I E R R E H E R M E * * * Ça fait quelque temps que je songeais à réaliser la tarte au citron meringuée de notre cher ami pâtissier, j'ai nommé Monsieur " Pierre Hermé ". Oui mais voilà, à...

Posté par tabakovicamela à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, Citron, Meringue Italienne, Tarte au citron meringué

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8 novembre 2013

Tarte tatin aux poires, caramel beurre salé & noix de pécan

T A R T E T A T I N A U X P O I R E S, C A R A M E L B E U R R E S A L E & N O I X D E P E C A N Dès fois, il y a des desserts qui vous marques plus que d'autres... Ce fût le cas pour moi avec cette merveilleuse tarte tatin. Je m'explique : Imaginez,...

Posté par tabakovicamela à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel beurre salé, Chantilly, vanille, Poires, Noix de Pécan, Tarte Tatin, canelle

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7 mai 2013

Tarte amandes & framboises

T A R T E A M A N D E S & F R A M B O I S E S Voici un dessert dont je prends plaisir à confectionner " La tarte " ça plaît à tout le monde en général, assez simple et pas besoin non plus de passer des heures derrière les fourneaux pour satisfaire mes...

Posté par tabakovicamela à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte sucrée, Framboise, Amande effilées, Crème d'amande

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3 novembre 2012

Tartelettes poires amandine & chocolat

T A R T E L E T T E S P O I R E S A M A N D I N E & C H O C O L A T Dans mon panier à fruits il me restais quelques poires bien mûres, qu'il fallait vite les consommés avant qu'il ne soit trop tard. Dans les placards il me restais de la poudre d'amande...

Posté par tabakovicamela à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Amandine, Poires

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2 octobre 2012

Tartelettes au chocolat Milka

T A R T E L E T T E S A U C H O C O L A T M I L K A Je sais vous allez me dire encore du chocolat ! Bha oui, que voulez-vous... je ne résiste pas, j'aime trop ça :) Si vous êtes en manque de chocolat, j'ai ce qu'il faut pour vous ! Des tartelettes au...

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Tags: Chocolat

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16 septembre 2012

Tartelettes Noix de Coco au Chocolat

T A R T E L E T T E S N O I X D E C O C O A U C H O C O L A T Une recette de tartelettes original que j'ai trouvée chez La recette-de-cuisine . Original, par sa pâte croustillante à base de noix de coco et leur garniture au chocolat fondant. Des tartelettes...

Posté par tabakovicamela à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noix de coco

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11 août 2012

Tarte aux Quetsches à l'Alsacienne

TARTE AUX QUETSCHES A L'ALSACIENNE La saison des quetsches est arriver... On commence à les voir sur les étales des maraîchers. J'aime son goût très sucré et raffinée en bouche. On l'aime en confiture et en tarte. C'est d'ailleur ce que je vous propose...

Posté par tabakovicamela à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quetsches, Alsace, Tarte Tatin, Prunes

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8 juillet 2012

Tartelettes Pommes & Nougat

TARTELETTES POMMES & NOUGAT Tous le monde connais la basique " tarte aux pommes " un grand classique toujours apprécié. L'autre jour en me baladant sur la magnifique blog de mouni j'ai découvert cette recette original. Donc, voici la petite merveille,...

Posté par tabakovicamela à 01:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, Nougat

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22 mai 2012

" Tarte Fraises & Pistaches "

Tarte Fraises & Pistaches * * * Pâte Sablée à la Pistache (inspiration Pierre Hermé pour 4 personnes ) 75 g de beurre mou 35 g de sucre glace 12 g de poudre d'amande 1 petit oeuf 1 c à c de pâte de pistache 125 g de farine * * * Travailler le beurre tempéré...

Posté par tabakovicamela à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pierre Hermé, Fraise, Pistache

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18 mai 2012

" TARTE A LA RHUBARBE & AMANDE "

Vous aimeriez réaliser une tarte à la rhubarbe et vous n'avez aucune recette ? Je vous propose ma recette de la tarte à la rhubarbe & amande. Très simple à réaliser. J'adore cette associations sucré/acidulé, une explosion en bouche, un délice pour les...

Posté par tabakovicamela à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, Rhubarbe

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