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11 octobre 2012

Meringues fantômes pour Halloween

 

M E R I N G U E S   F A N T O M E S  H A L L O W E E N

 

Halloween approche à grands pas et chez moi on commence tout doucement

les préparatifs. Chaque année j'aime confectionner des recettes monstrueuses.

Alors, je n'ai pas pu résister à ces meringues fantômes :)

Elles serviront pour la déco de table ou des assiettes pourquoi pas...

N'hésitez pas à les réaliser avec les enfants qui les amuseront beaucoup !

 


* * *

Meringues Fantomes d'Halloween4

 * * *

 

Meringues Fantomes d'Halloween1

* * *


Ingrédients: pour environ 30 meringues

2 blancs d'oeuf

125g de sucre

1 pincée de sel

des pépites de chocolat

* * *

 

Étapes:

 

Battre les blancs d'oeuf avec la pincée de sel dans votre robot, vitesse 2.

Lorsque les blancs commencent à être mousseux verser 1/3 du sucre.

Augmenter la vitesse, puis verser les 2/3 du sucre, augmenter encore un peu

la vitesse. Puis verser le reste du sucre pour les serrer. Cessez de fouetter

lorsque les blancs sont bien fermes. La meringue est prête lorsque vous sortez

le fouet, des pics doivent se former sur les branches du fouet

comme un bec d'oiseau.

 

Préchauffez le four à 80°C

 

* * *

Meringues Fantomes d'Halloween5

* * *

 

Sur une plaque de four anti-adhésive, ou sur une feuille de cuisson, dresser à l'aide

d'une poche à douille unie des fantômes. Pour cela, maintenez votre poche

verticalement et exercer trois pressions en relâchant entre chacune d'elles.

Placer 2 pépites de chocolat pour former les yeux.

 

Enfournez pour environ 1h20 minutes, dans la partie basse du four pour

les fours électriques. Une fois cuite, décollez les meringues délicatement.

 

Les meringues cuites se conservent quelques jours dans une boite hermétique.

Elles sont sensibles à l'humidité. Elles ne doivent pas être placer au réfrigérateur.

* * *

Meringues Fantomes d'Halloween

* * *

Meringues Fantomes d'Halloween3

BOUHHHHH !!!

La famille fantômes au complet... ou presque !  ( j'en ai dévoré quelques-uns au passage lol )

Posté par tabakovicamela à 17:33 - Commentaires [19] - Permalien [#]
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Commentaires sur Meringues fantômes pour Halloween

    je viens juste d'en acheter en grandes surfaces... mais ils n'ont striictement rien à voir avec les tiens ! mais alors pas du tout !!! ils sont trop beaux les tiens ... on dirait vraiment des fantomes !!

    Posté par Maryse & Cocotte, 11 octobre 2012 à 18:21
  • Miam miam! Des fantômes à croquer!

    Posté par Tybounty, 11 octobre 2012 à 19:22
  • *booouuuuuh* ! presque ils m'auraient fait peur ils sont trop choux ! de quoi monstrueusement se régaler Bisous

    Posté par CrispX, 11 octobre 2012 à 19:41
  • elles sont trop belles et trop mignonnes j'adore l'idée =)

    Posté par BoopCook, 11 octobre 2012 à 20:18
  • sont donc bien cute tes fantômes!!! belle mise en scène!!! bises

    Posté par jameneledessert, 11 octobre 2012 à 23:25
  • J'adore ces petits fantômes!!!

    Posté par Pauline, 12 octobre 2012 à 09:27
  • Quelle famille!
    A mon avis, ilne doit pas en rester grand chose!
    C'est une très bonne idée pour Halloween.
    Bonne journée.
    Bisous.

    Posté par Amélia, 12 octobre 2012 à 09:32
  • coucou,
    ils sont à croquer !!
    bizzzzz

    Posté par titou, 12 octobre 2012 à 09:52
  • c'est excellent !! bravo pour cette idée ludique et qui ne fait meme pas peur!!
    bonne aprés midi, bises
    LOU

    Posté par lou, 12 octobre 2012 à 14:12
  • Excellent ! c'est vraiment trop mimi

    Bisous, passe une bonne journée

    Posté par mimicooking, 13 octobre 2012 à 17:31
  • coucou , oh ca l'air tres bon

    Posté par oum yusuf, 14 octobre 2012 à 20:10
  • J'adore ! Ils sont excellents !

    Posté par Le blog de Pouce, 14 octobre 2012 à 22:59
  • je ne suis pas fan de cette fête mais on peut quand même lui reconnaître qu'elle s'accompagne toujours de gourmandises très sympa, comme tes petits fantômes tout mignons
    bonne journée
    PS : sais-tu que l'adresse url que tu tapes lorsque tu laisses un com sur mon blog contient une erreur ?

    Posté par Sophie_cdugateau, 15 octobre 2012 à 07:16
  • "Les meringues cuites se conservent quelques jours dans une boite hermétique." ??? pourquoi et surtout comment les conserver !!! tes meringues si appétissantes ne feraient pas long feu à la maison...

    Posté par mary, 17 octobre 2012 à 21:45
  • je te souhaite une bonne soirée

    Posté par Sophie_cdugateau, 18 octobre 2012 à 18:39
  • En ligne sur CuisiCook.com!

    Posté par CuisiCook.com, 21 octobre 2012 à 21:13
  • coucou Amela, du coup je n'avais même pas vu tes fantômes, ils sont superbes, je diraîs même parfaits, moi qui suis en plein dans le thème "Halloween" , j'a-dore !!!!!!!
    Gros bisous

    Posté par Shannene, 23 octobre 2012 à 09:09
  • Coucou Amela, je sais que j'ai déjà commentée ton article, mais elles sont tellement mignonnes tes petites meringues, je crois que je vais me laisser tentée à les faires .....
    Bisous

    Posté par shannene, 25 octobre 2012 à 10:03
  • J'adore !!!

    Bonjour,
    Merci pour ta recette, j'ai décidé cette année de refaire Halloween avec mes enfants chez moi.
    Nous avions eu une mauvaise expérience de cette fête, les gens ne sont plus très sympa pour le ramassage de bonbon donc, je veux que mes enfants puissent tout de même passer une superbe journée d'Halloween avec décos, déguisements et gouter d'Halloween, ta recette me servira merci. Je compte parler de ton blog sur le mien

    Posté par Miss Csyl, 21 octobre 2013 à 14:17
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