01 janvier 2014

Paris-Brest

  * * *  P A R I S - B R E S T   * * *   Voici le dessert que j'avais prévu de vous proposer pour le réveillon de la St Sylvestre. Mais les choses ne se passent pas toujours comme on veut...c'est le moins qu'on puisse dire ! Les abonnés ont reçu une notification... sans rien ! Je tenais à m'en excuser, je ne saurai vous dire ce qui s'est passé, ça reste un mystère pour moi ! Enfin, revenons à l'essentiel, aujourd'hui je vous propose une recette du " Paris-Brest... [Lire la suite]

06 avril 2013

Fraisier, crème mousseline à la pistache

  * * * F R A I S I E R * * *      On commence à voir sur les étales des maraîchers les premières fraises arriver. On a du mal à leurs résister surtout quand on rêve d'avoir de la douceur et du soleil dans nos assiettes ! Alors que " Monsieur Hiver " s'incruste toujours autant au printemps ( du moins en Alsace... )  et qu'il ne veut pas nous quitté... on décide de lui tourner le dos ! Et bein ma foi tant pis, ainsi soit-il ! Mais en aucun cas il ne nous empêchera de nous faire plaisir... [Lire la suite]
Posté par tabakovicamela à 15:52 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
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