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" Les Gourmandises De Amela ..."
praline
9 novembre 2014

Brioche Russe praliné & noisette

Brioche Russe praliné & noisette
* * * B R I O C H E R U S S E * * * Au praliné & noisette Vous avez certainement déjà entendu parlez de cette brioche. Elle a fait le tour de la blogosphère ! On l'a vu fleurir un peu partout. Et pour cause... j' ai été séduite par le façonnage original...
Posté par tabakovicamela à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brioche,  Noisette,  Praliné,  Sucre perle,  Brioche Russe

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1 janvier 2014

Paris-Brest

Paris-Brest
* * * P A R I S - B R E S T * * * Voici le dessert que j'avais prévu de vous proposer pour le réveillon de la St Sylvestre. Mais les choses ne se passent pas toujours comme on veut...c'est le moins qu'on puisse dire ! Les abonnés ont reçu une notification......
Posté par tabakovicamela à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: praligrain,  Crème pâtissière,  Praliné,  Crème mousseline,  crème au beurre légère,  Pâte à choux,  Paris-Brest

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29 juillet 2013

Succès Praliné de Christophe Felder

Succès Praliné de Christophe Felder
* * * S U C C E S P R A L I N E * * * { De Christophe Felder } Plusieurs semaines passées sans poster de recettes. Le blog a pris doucement le chemin et le rythme des vacances... Mais avant, je tenais absolument à partager avec vous un succès... Une recette...
Posté par tabakovicamela à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  Noisette,  Praliné,  Christophe Felder,  Succès praliné,  crème au beurre légère,  Dacquoise

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29 mai 2012

" CROUSTILLANT AU CHOCOLAT " alias le Trianon ou Royal

" CROUSTILLANT AU CHOCOLAT " alias le Trianon ou Royal
Les amateurs de chocolat la recette est pour vous ! :) Un croustillant au chocolat dit Trianon ou Royal. Une base de gâteau avec un succès aux amandes, du croustillant avec le praliné feuilleté et une mousse intense en chocolat. Le gâteau peut-être réaliser...
Posté par tabakovicamela à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Praliné

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29 mai 2012

Praliné (pâte de praliné) fait maison

Praliné (pâte de praliné) fait maison
P r a l i n é M a i s o n Le terme praliné (on devrait d’ailleurs dire pâte de praliné ou pâte pralinée) est parfois flou dans notre esprit, à cause des différentes appellations qu’il peut prendre et de toutes ses utilisations. Il s’agit tout simplement...
Posté par tabakovicamela à 01:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  Noisette,  Praliné

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  • Recettes et gastronomie. Passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie je partage avec vous mes recettes et expériences culinaires. La cuisine est pour moi, un moment de plaisir et de détente, mais aussi un échappatoire.
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