01 janvier 2014

Paris-Brest

  * * *  P A R I S - B R E S T   * * *   Voici le dessert que j'avais prévu de vous proposer pour le réveillon de la St Sylvestre. Mais les choses ne se passent pas toujours comme on veut...c'est le moins qu'on puisse dire ! Les abonnés ont reçu une notification... sans rien ! Je tenais à m'en excuser, je ne saurai vous dire ce qui s'est passé, ça reste un mystère pour moi ! Enfin, revenons à l'essentiel, aujourd'hui je vous propose une recette du " Paris-Brest... [Lire la suite]

11 octobre 2013

Apfelstrudel { Strudel aux pommes }

  * *  *  A P F E L S T R U D E L  * * *    Voici l'un des desserts les plus réputés d' Autriche " L'Apfelstrudel " mais pas que... C'est un délicieux gâteau fait avec une pâte feuilletée fine, il en existe différentes variantes à base de pâte filo ou bien encore de pâte brisée. Il est fourré d'une garniture à base de pommes, de raisins, d'amandes et de cannelle. Un gâteau très facile à réaliser et tellement bon, qu'il serait vraiment dommage de s'en privé !   ... [Lire la suite]
30 avril 2012

Praligrain: "Indispensable pour les décors de gâteaux, les chouquettes et les desserts en tous genres"

Recette du Praligrain :   "Indispensable pour les décors de gâteaux, les chouquettes et les desserts en tous genres"   Ingrédients: 100 g d'amande hachées 100 g de sucre cristal   Préparation du Praligrain: 1) Mettre les amandes et le sucre dans une poêle à feu doux.2) Remuer constamment avec une cuillère en bois pour enrober jusqu'à ce que les amandes prennent une jolie couleur blonde et en veillant à ne pas laisser brûler les fruits secs.3) Retirer du feu immédiatement et débarrasser dans une assiette... [Lire la suite]
Posté par tabakovicamela à 00:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,