04 mai 2012

" BROWNIES CHOCOLAT NOISETTES & AMANDES " Facile et rapide !

  { Brownies Chocolat Noisettes & Amandes.... }     Une des meilleurs RECETTE DE BROWNIE ultra facile à réalisé ! C'est un gâteaux préférés des enfants mais aussi des grands ;)   Le brownie "classique" est originaire d'Amérique. C'est un gâteau au chocolat compact, caractérisé par une croûte croquante et un coeur fondant, avec des bouts de noix incrustés à l'intérieur. Ce qui fait l'originalité de ce gâteau est l'incrustation de morceaux de noix, ainsi que sa forme carrée. La recette basique est... [Lire la suite]
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01 mai 2012

" GATEAU MARBRE AMANDE & CHOCOLAT " Une recette ultra simple et très rapide à réaliser pour un résultat plutôt bluffant !

    Une recette ultra simple et très rapide à réaliser pour un résultat plutôt bluffant. (A noter qu'il doit être réalisé la veille de sa dégustation, il n'en sera que meilleur et beaucoup plus fondant, le glaçage, lui devra être utilisé au dernier moment et encore tiède) Une recette issue du magnifique blog J'en reprendrai bien un bout.       Pour le Marbré:   150 g de sucre semoule 3 oeufs entiers 1 50 g de poudre d'amande 75 g de beurre pommade    20 g de cacao en poudre 1 c... [Lire la suite]
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30 avril 2012

Praligrain: "Indispensable pour les décors de gâteaux, les chouquettes et les desserts en tous genres"

Recette du Praligrain :   "Indispensable pour les décors de gâteaux, les chouquettes et les desserts en tous genres"   Ingrédients: 100 g d'amande hachées 100 g de sucre cristal   Préparation du Praligrain: 1) Mettre les amandes et le sucre dans une poêle à feu doux.2) Remuer constamment avec une cuillère en bois pour enrober jusqu'à ce que les amandes prennent une jolie couleur blonde et en veillant à ne pas laisser brûler les fruits secs.3) Retirer du feu immédiatement et débarrasser dans une assiette... [Lire la suite]
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