19 septembre 2014

Cinnamon rolls ( Roulés à la cannelle )

  * *  *   C i n n a m o n   r o l l s   * * * ( Roulés à la cannelle )   Cette recette, ça fait un moment que je voulais la partager avec vous... J'ai trouvé enfin  le temps de la rédiger !  Ce sont les fameux Cinnamon Rolls ou Kanelbull suédois, une sorte de pain brioché très prisés dans les pays anglo-saxons. On roule la pâte comme un escargot, qu'on aura préalablement farcie de cannelle, de noix, ou de noix de pécan et d'un peu... [Lire la suite]

08 novembre 2013

Tarte tatin aux poires, caramel beurre salé & noix de pécan

   T A R T E   T A T I N   A U X   P O I R E S, C A R A M E L   B E U R R E   S A L E  &   N O I X   D E   P E C A N         Dès fois, il y a des desserts qui vous marques plus que d'autres... Ce fût le cas pour moi avec cette merveilleuse tarte tatin. Je m'explique : Imaginez, des poires confites dans un caramel beurre salé qui deviennent fondantes en bouche. Le goût intense de la vanille... [Lire la suite]
29 mars 2013

Blondie-Brownies & Dulce De Leche

  B L O N D I E - B R O W N I E S  &  D U L C E   D E   L E C H E     * * * * * * * * *   Récemment j'ai été contacté afin de tester les confitures de Lait Raffolait, une marque du groupe Franco Argentine.  Mon avis sur ces confitures : une confiture de très bonne qualité, qui a un goût en bouche de bonbons caramels qui nous rappelle notre enfance :) Entièrement conquise, j'ai réalisée avec cette confiture ces délicieux gâteaux. Attention...la... [Lire la suite]