15 mars 2014

Galette berrichonne { aux pommes de terre }

  * * *   G A L E T T E    B E R R I C H O N N E   * * * { aux pommes de terre }   Je n'avais jamais goûté de galette berrichonne à mon grand regret ! Pourtant, la recette  était dans mes favoris depuis assez longtemps, qu'enfin je me suis décidé à la réaliser ! La galette est faite à base d'une pâte contenant de la purée et de la faisselle. On la travaille un peu comme une pâte feuilletée, en emprisonnant du beurre à l'intérieur. Mon avis ?   C'est... [Lire la suite]
Posté par tabakovicamela à 18:00 - - Commentaires [49] - Permalien [#]
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