&quot; Les Gourmandises De Amela ...&quot;

22 mai 2012

" Tarte Fraises & Pistaches "

Tarte Fraises & Pistaches * * * Pâte Sablée à la Pistache (inspiration Pierre Hermé pour 4 personnes ) 75 g de beurre mou 35 g de sucre glace 12 g de poudre d'amande 1 petit oeuf 1 c à c de pâte de pistache 125 g de farine * * * Travailler le beurre tempéré...

Posté par tabakovicamela à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pierre Hermé, Fraise, Pistache

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18 mai 2012

" TARTE A LA RHUBARBE & AMANDE "

Vous aimeriez réaliser une tarte à la rhubarbe et vous n'avez aucune recette ? Je vous propose ma recette de la tarte à la rhubarbe & amande. Très simple à réaliser. J'adore cette associations sucré/acidulé, une explosion en bouche, un délice pour les...

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Tags: amande, Rhubarbe

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18 mai 2012

" Pâte sucrée au robot " Pas à pas en image

La pâte sucrée se distingue de la pâte brisée par sa texture fondante. On peut l'agrémenter de délicates garnitures, par exemple de la crème pâtissière ou de la ganache au chocolat. Je m'en sert assez souvent pour mes pâtisseries. Voici un pas à pas en...

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Tags: Pâte sucrée

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15 mai 2012

" Tartelettes Thon / Cream Chesse Philadelphia "

Il me reste 2 recettes à vous livrer et qui datent d'un apéritif dinatoire entre amis. Des mini tartelettes thon, cream chesse Philadelphia que l'on adore à l'apéritif ou en entrée ! C'est tout simple, rapide et très bon ! * * * Ingrédients (pour 40 à...

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Tags: Thon, Tomate, Basilic

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12 mai 2012

" CHAUSSONS AUX POMMES, RAISINS & VANILLE " Recette pas à pas

Chaussons aux pommes, raisins et vanille... Le chausson aux pommes est une pâtisserie à base de pâte feuilletée de forme semis-circulaire ou triangulaire contenant le même type de garniture que dans la tarte aux pommes, et il se mange de préférence chaud....

Posté par tabakovicamela à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Raisins, Pomme, vanille

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10 mai 2012

" TARTELETTES CREME PATISSIERE & FRAISES "

Un classique indétronnable et qui plait à coup sur ;) La fameuse tarte au fraises garnie de crème pâtissière. Je ne vous la présente pas...tout le monde la connais ! J'ai juste modifier la pâte préférant une pâte sucré à la brisé qui à une texture fondante...

Posté par tabakovicamela à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, Creme pâtissière

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8 mai 2012

" Comment réussir ses Meringues Françaises "

La meringue est une pâtisserie très légère et très fine à base d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre, que l'on fait sécher au four très doucement. Ils existent 3 sortes de meringues : - La meringue suisse : se réalise en montant des blancs d'œufs...

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Tags: Meringue

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8 mai 2012

" PAIN AUX RAISINS BRIOCHE " Variante du croissant et du pain au chocolat

Pain aux raisins brioché: Variante du croissant et du pain aux chocolat, le pain aux raisins (aussi appelé « Schneck » dans les régions du Nord-Est de la France, particulièrement en Alsace-Moselle, et dans les pays germanophones ainsi qu'au Maroc ou par...

Posté par tabakovicamela à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Raisins, Pain, Crème pâtissière, Alsace

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4 mai 2012

" BROWNIES CHOCOLAT NOISETTES & AMANDES " Facile et rapide !

{ Brownies Chocolat Noisettes & Amandes.... } Une des meilleurs RECETTE DE BROWNIE ultra facile à réalisé ! C'est un gâteaux préférés des enfants mais aussi des grands ;) Le brownie "classique" est originaire d'Amérique. C'est un gâteau au chocolat compact,...

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Tags: amande, Chocolat, Brownies, Noisette

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3 mai 2012

" PAVLOVA VERSION VERRINE " Ultra rapide et super bonne !

Voici une pavlova destructurée, version verrine simple et facile à réaliser à partir de meringue, chantilly et fraises ce n'est donc pas vraiment une recette mais plutôt une idée qui pourra vous inspire. Un dessert léger, croquant et frais qui plaira...

Posté par tabakovicamela à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chantilly, Fraise, Meringue, Verrine

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