25 septembre 2012

Brownies chocolat blanc & Pralines roses

  B R O W N I E S  C H O C O L A T  B L A N C  &  P R A L I N E S   R O S E S     Aller pour aujourd'hui une recette ultra-simple, des brownies au chocolat, mais blanc pour cette fois-ci et j'y ai mis des pralines roses de Lyon pour le coté croquant. Une alliance qui ce marie vraiment très bien. Ces brownies sont vraiment trop bons et d'une facilité enfantine, pour dire, mon fils de 5 ans la fait presque tous seul  ;)   * * * * * * * *... [Lire la suite]
Posté par tabakovicamela à 00:00 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : ,

16 septembre 2012

Tartelettes Noix de Coco au Chocolat

  T A R T E L E T T E S  N O I X  D E  C O C O  A U  C H O C O L A T   Une recette de tartelettes original que j'ai trouvée chez La recette-de-cuisine . Original, par sa pâte croustillante à base de noix de coco et leur garniture au chocolat fondant. Des tartelettes qu'ont peu déclinées en d'autres versions:  chocolat/praliné, crème pâtissière et framboises, mangue/coco. Ici elles sont réalisées à base de chocolat noir car je n'avais plus du chocolat au lait, qui je pense... [Lire la suite]
Posté par tabakovicamela à 11:20 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
Tags : ,
09 septembre 2012

Briochettes au Nutella

  * * *  B R I O C H E T T E S   A U   N U T E L L A  * * *   Rien de meilleur après une bonne grâce matinée du dimanche, de prendre un bon petit-déjeuner copieux mais surtout gourmand ! :) Et pour cela, je vous propose des briochettes moelleuses fourrées au Nutella avec des rondelles de noisettes pour le côté croustillant et d'autres au sucre perlé. Vous l'aurez compris, beurre, Nutella, noisette et sucre.. une vraie petite turie ! Mais attention, je ne serai... [Lire la suite]
Posté par tabakovicamela à 09:13 - - Commentaires [53] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 septembre 2012

Eclair Vanille

  * * *   E c l a i r   V a n i l l e   * * *    Au revoir les vacances et bonjour la grisaille déprimante de septembre ! La rentrée bat de plein fouet avec son lot de train-train quotidiens. Il  nous fallait à cette occasion confectionnée une petite pâtisserie réconfortante ! Bha oui, me direz-vous... toutes les occasions sont bonnes pour ce faire plaisir :)) Et quoi de mieux qu'un délicieux éclair à la vanille. Et ce n'est pas mon fils qui vous... [Lire la suite]
Posté par tabakovicamela à 21:25 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : ,
24 août 2012

Macaron au citron, Pierre Hermé

  M  A C A R O N   A U   C I T R O N   P I E R R E   H E R M E   ♫ ♪ Rond et rond....♫...petit macaron... ♫ ♪  :D Voici le genre de petites mignardises que j'adore !!! Les macarons c'est bon, d'autant plus quand ils sont au citron :))   * * *   * * *   J'ai longtemps cherché la ganache idéale... c'est à dire ni trop sucrée, ni trop acidulé et qui ce tiens bien au niveau de la garniture, mais en vain ! Ceci jusqu'au jour où j'essaie la... [Lire la suite]
Posté par tabakovicamela à 18:12 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : ,
14 août 2012

Focaccia aux tomates cerises, olives noir grecque et au basilic

  FOCACCIA AUX TOMATES CERISES, OLIVES NOIR A LA GRECQUE  & AU BASILIC     A la lecture du titre du billet, on sens toute l'Ilalie qui viens s'inviter à table ! La focaccia est un pain plat Italien. Ils en existes différentes variantes.   Elle est garnie de tomates séchées, olives noir, arrosé d'huile d'olive. Je conseil vraiment d'utulisé une huile de qualité essentiel à mon avis pour le goût ! Et parsemer de gros sel de mer pour plus de croquant. Les plus... [Lire la suite]
Posté par tabakovicamela à 18:46 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,

11 août 2012

Tarte aux Quetsches à l'Alsacienne

  TARTE AUX QUETSCHES A L'ALSACIENNE   La saison des quetsches est arriver... On commence à les voir sur les étales des maraîchers. J'aime son goût très sucré et raffinée en bouche. On l'aime en confiture et en tarte. C'est d'ailleur ce que je vous propose comme recette aujourd'hui  :)   Pour bien choisir ses quetsches il faut se fié à la couleur ainsi qu'a la texture, si elles sont dures c'est qu'elles ne sont pas mûres.   * * *   * * * Ingrédients:  (pour 6... [Lire la suite]
Posté par tabakovicamela à 12:42 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 août 2012

Carrés Caramel beurre salé, chocolat ( Shortbread )

CARRES CARAMEL BEURRE SALE, CHOCOLAT dit SHORTBREAD   L'autre jour je vous présentais les carrés au citron de chez Marc Grossman la recette ici, aujourd'hui c'est un peu dans le même esprit, " le Shortbread " est un biscuit d'origine écossaise avec une base croustillante, suivie d'une couche de toffee (caramel) fondant. J'ai préféré mettre du beurre salé perso je trouve que ça relève plus, gustativement parlant. Et pour finir,une couche de chocolat. Ça ressemble beaucoup au goût des... [Lire la suite]
Posté par tabakovicamela à 11:58 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : ,
27 juillet 2012

Bagels fait maison

BAGELS FAIT MAISON   Aujourd'hui je vous propose une recette très simple et facile à réaliser contrairement à ce qu'on peu penser. .. " Des BAGELS fait maison " (une recette issue du magnifique blog de mouni qui elle même la trouver chez Sandra du blog le pétrin) Ils sont délicieux et bien moelleux, comme je les aimes :) En cette période estival, vous pourrez les emporter lors de vos piques-niques, pourquoi pas ;)   * * *     * * *     Ingrédients: (pour 7 Bagels)   ... [Lire la suite]
Posté par tabakovicamela à 11:40 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
12 juillet 2012

Coeurs chocolatées, fourrées à la noix de coco et aux pistaches

COEURS CHOCOLATEES, FOURREES A LA NOIX DE COCO ET AUX PISTACHES     Quand j'ai vue cette recette sur le blog de Cuisine Campagne, j'ai eu un vrai coup-de-coeur !  D'ailleurs, c'est comme ça que je les est nommés... "Coeurs Chocolatées Noix de Coco & Pistaches "   Alors qu'est ce que c'est plus précisement ??? Après avoir goûté la pâte de ces jolies mignardises, elles font immédiatement penser aux " Bounty " Bounty me direz-vous...? Oui, mais avec un petit coté en plus: " La... [Lire la suite]
Posté par tabakovicamela à 02:20 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , ,