23 avril 2013

Moelleux à la pistache, coeur fondant au Nutella

  M O E L L E UX   A   L A   P I S T A C H E,   C O E U R   F O N D A N T   A U   N U T E L L A     J'ai trouvé cette recette dans le magazine hors-série " Modes & Travaux "spécial desserts. J'avoue qu'au départ j'étais un peu septique par la simplicité de la recette... J'ai voulu tenter car l'appel de la pistache et du Nutella était plus fort ! lol :D Et bein.... comment dire... je ne regrette tout simplement pas ! Un dessert... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Brioche Suisse de Christophe Felder

  B R I O C H E   S U I S S E     D E   C H R I S T O P H E   F E L D E R   Aujourd' hui je vous propose une délicieuse recette de brioche suisse et pas n'importe laquelle,celle de Monsieur Christophe Felder ! Je l'avais déjà repéré chez Tourya du délicieux blog Maryse & Cocotte.  Cette brioche est vraiment délicieuse, avec une mie bien aérée et moelleuse, fourrée d'une goûteuse crème pâtissière vanillé et des morceaux de ... [Lire la suite]
06 avril 2013

Fraisier, crème mousseline à la pistache

  * * * F R A I S I E R * * *      On commence à voir sur les étales des maraîchers les premières fraises arriver. On a du mal à leurs résister surtout quand on rêve d'avoir de la douceur et du soleil dans nos assiettes ! Alors que " Monsieur Hiver " s'incruste toujours autant au printemps ( du moins en Alsace... )  et qu'il ne veut pas nous quitté... on décide de lui tourner le dos ! Et bein ma foi tant pis, ainsi soit-il ! Mais en aucun cas il ne nous empêchera de nous faire plaisir... [Lire la suite]
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29 mars 2013

Blondie-Brownies & Dulce De Leche

  B L O N D I E - B R O W N I E S  &  D U L C E   D E   L E C H E     * * * * * * * * *   Récemment j'ai été contacté afin de tester les confitures de Lait Raffolait, une marque du groupe Franco Argentine.  Mon avis sur ces confitures : une confiture de très bonne qualité, qui a un goût en bouche de bonbons caramels qui nous rappelle notre enfance :) Entièrement conquise, j'ai réalisée avec cette confiture ces délicieux gâteaux. Attention...la... [Lire la suite]
22 mars 2013

Carrés au chocolat et au lait malté

  C A R R E S   A U   C H O C O L A T   &   A U   L A I T   M A L T E   Aujourd'hui une petite recette simple qui n'a rien d'extravagant mais qui néanmoins est très gourmande ! Ce sont des carrés au chocolat au lait malté. Des mignardises chocolatées sans cuisson, facile à réaliser. Idéal pour un café gourmand ou pourquoi pas pour le goûter accompagné d'une tasse de thé ou de lait.    * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ... [Lire la suite]
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15 mars 2013

Viennoiseries pains au chocolat & croissants fourrés aux amandes { Pas-à-pas en images }

    V I E N N O I S E R I E S   P A I N S   A U   C H O C O L A T  &  C R O I S S A N T S   F O U R R E S   A U X   A M A N D E S     * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *   Il y a un moment que je songeais à réaliser mes propres viennoiseries. Voici chose faite et je ne regrette en aucun cas !  Je me pose juste la question mais pourquoi je ne les ai pas faits avant !?! On a... [Lire la suite]

08 mars 2013

Boule de Berlin

  * * *  B O U L E   D E   B E R L I N   * * *     Voici une recette dont j'ai abusé ! lol Je ne compte plus le nombre de fois où je l'ai faite et refaite tellement elle a plu à la famille et aux amis ! La pâte de ces boules de Berlin est moelleuse, légère et aérienne à souhait ! J''ai décidé de la garnir d'une délicieuse et onctueuse crème pâtissière et pour ça, j'ai choisi celle de Christophe Felder goûteuse et parfumé absolument parfaite ! Une merveille en bouche... [Lire la suite]
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03 mars 2013

Viennoiseries Moulin à vent aux abricots & noisettes grillées

    M O U L I N   A   V E N T    A U X   A B R I C O T S   &   N O I S E T T E S   G R I L L E E S     Quand j'étais petite je me rappelle que maman nous achetait souvent des moulins à vent aux abricots et j'adorais ça ! Avec de la crème pâtissière au milieu garnie d'un oreillon d'abricot, c'est vraiment trop bon ! Malheureusement aujourd'hui ces délicieuses viennoiseries se font de plus en plus rares sur les étals... [Lire la suite]
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19 février 2013

Barres au museli & pépites de chocolat

  B A R R E S   A U   M U S E L I     &   P E P I T E S   D E   C H O C O L A T   * * *     * * *     * * *    J'ai voulue tester des barres céréalières fait maison et je ne suis pas déçu du résultat.  Des barres de céréales vraiment goûteuse et croustillante à glisser au fond du sac pour ceux et celles qui n'ont pas le temps de prendre un petit déjeuner le matin, pour le goûter ou à n'importe... [Lire la suite]
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30 janvier 2013

Crêpes à la vanille & sauce caramel beurre salé

           C R E P E S   A   L A   V A N I L L E   & S A U C E   C A R A M E L   B E U R R E   S A L E     Samedi la chandeleur, on en profite pour confectionner des crêpes :)) Et chez moi elles sont accompagnées d'une gourmande sauce... Du caramel beurre salé, Attention c'est une vraie tuerie ! Le pot de caramel ne survie pas longtemps !  lol ( à peine 24h chez nous ! ) Pour ceux et... [Lire la suite]
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