25 septembre 2012

Brownies chocolat blanc & Pralines roses

  B R O W N I E S  C H O C O L A T  B L A N C  &  P R A L I N E S   R O S E S     Aller pour aujourd'hui une recette ultra-simple, des brownies au chocolat, mais blanc pour cette fois-ci et j'y ai mis des pralines roses de Lyon pour le coté croquant. Une alliance qui ce marie vraiment très bien. Ces brownies sont vraiment trop bons et d'une facilité enfantine, pour dire, mon fils de 5 ans la fait presque tous seul  ;)   * * * * * * * *... [Lire la suite]
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04 août 2012

Carrés Caramel beurre salé, chocolat ( Shortbread )

CARRES CARAMEL BEURRE SALE, CHOCOLAT dit SHORTBREAD   L'autre jour je vous présentais les carrés au citron de chez Marc Grossman la recette ici, aujourd'hui c'est un peu dans le même esprit, " le Shortbread " est un biscuit d'origine écossaise avec une base croustillante, suivie d'une couche de toffee (caramel) fondant. J'ai préféré mettre du beurre salé perso je trouve que ça relève plus, gustativement parlant. Et pour finir,une couche de chocolat. Ça ressemble beaucoup au goût des... [Lire la suite]
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12 juillet 2012

Coeurs chocolatées, fourrées à la noix de coco et aux pistaches

COEURS CHOCOLATEES, FOURREES A LA NOIX DE COCO ET AUX PISTACHES     Quand j'ai vue cette recette sur le blog de Cuisine Campagne, j'ai eu un vrai coup-de-coeur !  D'ailleurs, c'est comme ça que je les est nommés... "Coeurs Chocolatées Noix de Coco & Pistaches "   Alors qu'est ce que c'est plus précisement ??? Après avoir goûté la pâte de ces jolies mignardises, elles font immédiatement penser aux " Bounty " Bounty me direz-vous...? Oui, mais avec un petit coté en plus: " La... [Lire la suite]
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06 juillet 2012

Muffins Framboises et Chocolat Blanc

MUFFINS FRAMBOISES & CHOCOLAT BLANC   L'autre jour en fouillant dans mes placards, j'ai trouvé une tablette de chocolat blanc, ça tombe bien, justement j'avais envie de muffins et vue qu'il me restais encore des framboises dans le congèle,  c'était l'occasion rêver ! :)    Les deux parfums framboise/ chocolat blanc se marie très bien ensemble,                 avec cette association on ce trompe... [Lire la suite]
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27 juin 2012

" Carrés au citron de Marc Grossman "

   Voici une gourmande recette issue de l'ouvrage " Un goûter à New York " de Marc Grossman au éditions "Marabout". Vous y trouverez plus d'une trentaine de recettes de pâtisseries new-yorkaises incontournables allant du brownie, muffin, cheese-cake, pancake, cookies, apple pie, pecan pie etc..comme à New-York et notamment les fameux carrés au citron avec la juste dose d'acidité et de sucré ! Vous trouverez également la recette chez Hervé du blog "les ateliers d'hys" mais aussi la recette "des... [Lire la suite]
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17 juin 2012

" MADELEINES COQUE EN CHOCOLAT "

Depuis plusieurs jours j'étais partie en quête de réaliser "des madeleines"  afin de conquérir les papilles de mon fils ! Mission réussit avec ses madeleines à la vanille et leurs coques au chocolat au lait et d'autres au chocolat blanc :) De délicieuses madeleines croquantes à l'heure du goûter, simple et facile à réaliser pour le plaisir des enfants tout comme des grands !   * * *  * * * * * *   * * * Ingrédients: (pour une... [Lire la suite]
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12 juin 2012

" FINANCIERS PISTACHE & FRAMBOISE "

Financiers Pistache & Framboise   Il y avait un peu plus d'une dizaine de jours j'avais fait un pot de pâte de pistache. Vue qu'il m'en restais encore, je me suis dit pourquoi ne pas réaliser des financiers  à la pistache avec des framboises pour le coté sucré/acidulé que j'aime tant ! Une recette qui je pense vous plaira tant pour sa simplicité de réalisation, autant que pour l'association des saveurs. Les gourmands ni résisterons pas :)   * * *     * * * Ingrédients: (pour... [Lire la suite]
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04 mai 2012

" BROWNIES CHOCOLAT NOISETTES & AMANDES " Facile et rapide !

  { Brownies Chocolat Noisettes & Amandes.... }     Une des meilleurs RECETTE DE BROWNIE ultra facile à réalisé ! C'est un gâteaux préférés des enfants mais aussi des grands ;)   Le brownie "classique" est originaire d'Amérique. C'est un gâteau au chocolat compact, caractérisé par une croûte croquante et un coeur fondant, avec des bouts de noix incrustés à l'intérieur. Ce qui fait l'originalité de ce gâteau est l'incrustation de morceaux de noix, ainsi que sa forme carrée. La recette basique est... [Lire la suite]
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01 mai 2012

" GATEAU MARBRE AMANDE & CHOCOLAT " Une recette ultra simple et très rapide à réaliser pour un résultat plutôt bluffant !

    Une recette ultra simple et très rapide à réaliser pour un résultat plutôt bluffant. (A noter qu'il doit être réalisé la veille de sa dégustation, il n'en sera que meilleur et beaucoup plus fondant, le glaçage, lui devra être utilisé au dernier moment et encore tiède) Une recette issue du magnifique blog J'en reprendrai bien un bout.       Pour le Marbré:   150 g de sucre semoule 3 oeufs entiers 1 50 g de poudre d'amande 75 g de beurre pommade    20 g de cacao en poudre 1 c... [Lire la suite]
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01 mai 2012

" CAKE AU CITRON FACON PIERRE HERME "

  CAKE AU CITRON FACON PIERRE HERME   Etant une grande fane des recettes de Pierre Hermé, quand j'ai vue la recette du fameux  cake au citron,  je n'ai pue m'empeché de la réaliser ! :D J'avoue que c'est un pure délice ! Amateur de citron, cette recette est pour vous ! ;)   * * *   * * *   INGREDIENTS:   - 190 g de farine - 1 pincée de levure chimique - le zeste râpé de 2 citrons bio - 200 g de sucre - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 95 g de crème fleurette - 65 g de... [Lire la suite]
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