23 octobre 2014

Gâteau au citron de Jamie Olivier

  * * *  G â t e a u   a u   c i t r o n  * * * d e  " J a m i e   O l i v i e r "   Hier, j'ai réalisé le gâteau au citron et graines de pavot de Jamie Olivier. Un gâteau qui me fessait de l'oeil depuis un bon bout de temps. Je peux vous dire que j'ai adoré !!! Tout d'abord, on n'a pas un gâteau sec, mais bien un gâteau moelleux et humide grâce au sirop que l'on imbibe une fois qu'il est cuit. Ensuite, on s'ent vraiment bien le goût de citron ! ... [Lire la suite]

01 mars 2014

Ondulés noisette

  * * *   O N D U L E S   N O I S E T T E   * * *   J'avais repéré ce gâteau depuis un petit moment dans " l'encyclopédie du chocolat " Dimanche la fête des grands-mères, l'occasion pour moi de le tester. Un gâteau avec une base de pâte sablée aux amandes, une crème pâtissière vanille, suivie d'une crème à la noisette et enfin une ganache au chocolat au lait. Un gâteau assez simple à réaliser et qui ravivera les amateurs de chocolat !  * * * * * * *    ... [Lire la suite]
27 février 2014

Gâteau renversé à l' ananas & noix de coco

  * * *  G A T E A U   R E N V E R S E   A  L'  A N A N A S    &   N O I X    DE   C O C O  * * *   On dit que les choses les plus simples sont les meilleurs... Une citation tellement vrai pour ce gourmand gâteau à l'ananas ! Il s'agit tout simplement d'une base de gâteau au yaourt bien moelleux et humide, agrémenter de délicieux morceaux et tranches de fruits d'ananas caramélisées ainsi que de noix de coco râpé. C'est... [Lire la suite]
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25 octobre 2013

Cake marbré chocolat et pistache

  * * * C A K E   M A R B R E       C H O C O L A T   &   P I S T A C H E * * *       Voici un petit cake sans prétention, très simple à faire au bon goût de chocolat et pistache ! Il à un assez joli visu à la découpe qui fait son petit effet au moment de servir. J'ai ajoutée une ganache au chocolat noir par-dessus ( la prochaine fois j'essayerai avec du chocolat blanc..) ainsi que quelques pistaches concassées pour le croustillant. Un cake qui... [Lire la suite]
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11 octobre 2013

Apfelstrudel { Strudel aux pommes }

  * *  *  A P F E L S T R U D E L  * * *    Voici l'un des desserts les plus réputés d' Autriche " L'Apfelstrudel " mais pas que... C'est un délicieux gâteau fait avec une pâte feuilletée fine, il en existe différentes variantes à base de pâte filo ou bien encore de pâte brisée. Il est fourré d'une garniture à base de pommes, de raisins, d'amandes et de cannelle. Un gâteau très facile à réaliser et tellement bon, qu'il serait vraiment dommage de s'en privé !   ... [Lire la suite]
16 mai 2013

Gâteau aux pommes caramelisées & éclats de noisettes

  G A T E A U   A U X   P O M M E S   C A R A M E L I S E E S   &   E C L A T S   D E   N O I S E T T E S     J'ai réalisée ce gâteau pour notre goûter un jour pluvieux et déprimant  à pas mettre un chat dehors ! Et quoi de mieux qu'un bon gros gâteau aux pommes accompagné d'un sauce au caramel beurre salé pour nous réconfortés ! Un gâteau moelleux et dense, fondant et croquant par les noisettes. A la maison... [Lire la suite]

23 avril 2013

Moelleux à la pistache, coeur fondant au Nutella

  M O E L L E UX   A   L A   P I S T A C H E,   C O E U R   F O N D A N T   A U   N U T E L L A     J'ai trouvé cette recette dans le magazine hors-série " Modes & Travaux "spécial desserts. J'avoue qu'au départ j'étais un peu septique par la simplicité de la recette... J'ai voulu tenter car l'appel de la pistache et du Nutella était plus fort ! lol :D Et bein.... comment dire... je ne regrette tout simplement pas ! Un dessert... [Lire la suite]
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29 mars 2013

Blondie-Brownies & Dulce De Leche

  B L O N D I E - B R O W N I E S  &  D U L C E   D E   L E C H E     * * * * * * * * *   Récemment j'ai été contacté afin de tester les confitures de Lait Raffolait, une marque du groupe Franco Argentine.  Mon avis sur ces confitures : une confiture de très bonne qualité, qui a un goût en bouche de bonbons caramels qui nous rappelle notre enfance :) Entièrement conquise, j'ai réalisée avec cette confiture ces délicieux gâteaux. Attention...la... [Lire la suite]
27 octobre 2012

Streusel aux pommes & aux fruits rouges

  S T R E U S E L  A U X   P O M M E S &  A U X  F R U I T S  R O U G E S   J'ai eu un coup de coeur pour ce Streusel ! Un coup de coeur au point d'en avoir refait un 2ème et un autre pour maman :) qui a tout autant aimer. On apprécie beaucoup les saveurs et les textures qu'apporte ce délicieux gâteau en bouche. On y retrouve à la fois du fondant et du croquant, de l'acidulé et du sucré ! Bref, vous l'aurrez compris une petite merveille ... [Lire la suite]
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06 octobre 2012

Cookies au parmesan, figues et noix de cajou

  C O O K I E S  A U  P A R S E M A N,  F I G U E S   &  N O I X   D E  C A J O U     Qui résistera à une fournée de cookies tout chauds... pas moi, c'est sur ! :)  Des cookies au parmesan, figues ( de saison ) et noix de cajou. Une version salées à grignoter à l'apéritif, lors d'un brunch, d'un buffet ou en entrée avec une soupe ou en accompagnement d'une salade, c'est très bon !   * * *   * * *   * * *   Ingrédients pour... [Lire la suite]
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