24 mai 2013

Bouchées meringuées, fruits rouges & crumble noix de coco

    B O U C H E E S   M E R I N G U E E S,   F R U I T S   R O U G E S    &   C R U M B L E   N O I X   C O C O     L'autre jours j'avais envie d'une petite note Sucré/Acidulé... en bouche du style tarte au citron meringuée. N'ayant plus de citron à la maison, je me suis demandée par quoi vais-je pouvoir remplacer le citron ? C'est alors que je me suis souvenue d'une recette que j'avais vue dans un magazine de... [Lire la suite]
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16 mai 2013

Gâteau aux pommes caramelisées & éclats de noisettes

  G A T E A U   A U X   P O M M E S   C A R A M E L I S E E S   &   E C L A T S   D E   N O I S E T T E S     J'ai réalisée ce gâteau pour notre goûter un jour pluvieux et déprimant  à pas mettre un chat dehors ! Et quoi de mieux qu'un bon gros gâteau aux pommes accompagné d'un sauce au caramel beurre salé pour nous réconfortés ! Un gâteau moelleux et dense, fondant et croquant par les noisettes. A la maison... [Lire la suite]
07 mai 2013

Tarte amandes & framboises

T A R T E   A M A N D E S   &   F R A M B O I S E S   Voici un dessert dont je prends plaisir à confectionner " La tarte " ça plaît à tout le monde en général, assez simple et pas besoin non plus de passer des heures derrière les fourneaux pour satisfaire mes petites papilles gustatives en manque de sucre ! lol  La crème onctueuse à l'amande vient adoucir la note acidulée des framboises. Une tarte moelleuse et croquante en bouche que j'ai beaucoup appréciée. Une délicieuse... [Lire la suite]